door Kim Voets | Geneeskrachtige recepturen, Gezondheid en welzijn, Hoestsiroop, Kruidenweetjes, Opleiding, Over de heg jaar 1, Pinus sylvestris (Grove den), Recepten
Op de middag van onze studiedag bij Kruidencentrum De Sprenk hebben we samen met Max Niessen, een van de initiatiefnemers en eigenaren van dit opleidingscentrum, het bos verkend. Max deelde zijn uitgebreide kennis over zowel het landschap als de geschiedenis van De...
door Kim Voets | Brandnetel (Urtica urens), Detox, Kruideninfusies jaar 1, Kruidenthee, Opleiding, Over de heg jaar 1
Jaar: 1 (2023-2024)Door: Kim Voets, leerling herboristOpdracht: Over de Heg, jaar 1: Samenstelling voorjaarsinfusies voor eendaags yoga en outdoor mindfulnessretreat Mindful Experience Drenthe op 21 april 2024 Lente: het seizoen van vernieuwing, groei en reiniging...
door Kim Voets | Daslook (Allium ursinum), Daslookzout, Kruidenweetjes, Opleiding, Stages jaar 1, Witte berk (Betula utilisme)
Mijn vierde stagedag als leerling Herborist heb ik doorgebracht in de tuinen bij Kruidencentrum De Sprenk. Het is voorjaar, de tijd om te zaaien, stekken en de ‘bedden’ een beetje op te ruimen. Daarnaast hebben we aandacht besteed aan de plantentoets die...
door Kim Voets | Gember (Zingiber officinale), Geneeskrachtige recepturen, Herborisme, Honing, Kruidenthee, Land, Nepal, Nepalese Kardemom (Amomum Subulatum), Opleiding, Over de heg jaar 1, Recepten
Tijdens mijn reizen geniet ik van nieuwe sensaties: geuren, kleuren, smaken, terwijl mijn nieuwsgierigheid naar de verhalen erachter groeit. Elk land biedt zijn eigen wijsheden als het gaat om kruiden, tradities en culinaire innovaties met kruiden en wildgroeiende...
door Kim Voets | Ageratina / Banmara (Eupatorium adenophorum Spreng / Ageratina adenophora), Chiretta Chiraito (Swertia chirata), Dichroa febrifuga (Tibetaanse hortensia), Forest rock honey, Gezondheid en welzijn, Himalaya knoflook (Allium sativum / Lasuna), Honing, Narduskruid (Jatamansi / Nardostachys jatamansi), Nepal, Nepalese Kardemom (Amomum Subulatum), Opleiding, Over de heg jaar 1, Paddenstoelen, Reishi (Ganoderma lucidum / Lingzhi), Satuwa (Paris polyphylla), Yarsagomba (Cordyceps militaris)
Ik reis vaak en geniet dan van nieuwe geuren, kleuren en smaken en ben ik nieuwsgierig naar het verhaal achter wat ik zie, ruik en proef. Andere landen hebben vaak ook veel te bieden als het gaat om kruidenwijsheden, gebruiken en bovendien ook culinaire toepassingen...
door Kim Voets | Abortus, Aruba, Basora pretu (Zwarte salie, Cordia curassavica / Cordia cylindrotachya), Echte salie (Salvia officinalis), Herborisme, Menstruatie, Opleiding, Over de heg jaar 1, wilde salie, Zwangerschap
Ik reis vaak. Tijdens mijn reizen vertroetel ik graag mijn zintuigen met nieuwe geuren, kleuren en smaken en ben ik nieuwsgierig naar het verhaal achter wat ik zie, ruik en proef. Andere landen hebben vaak ook veel te bieden als het gaat om kruidenwijsheden, gebruiken...
