door Kim Voets | Opleiding, Stages jaar 1
De Herborist van Aalden loopt in jaar 1 van haar opleiding tot herborist in totaal 10 dagen stage. Alle stagedagen vinden plaats bij Kruidencentrum De Sprenk in de mortel. Dit is een (kort) verslag van de vijfde stagedag. Aan het einde van jaar 1 houden alle studenten...
door Kim Voets | Daslook (Allium ursinum), Daslookzout, Kruidenweetjes, Opleiding, Stages jaar 1, Witte berk (Betula utilisme)
Mijn vierde stagedag als leerling Herborist heb ik doorgebracht in de tuinen bij Kruidencentrum De Sprenk. Het is voorjaar, de tijd om te zaaien, stekken en de ‘bedden’ een beetje op te ruimen. Daarnaast hebben we aandacht besteed aan de plantentoets die...
door Kim Voets | Herborisme, Leesvoer, Opleiding, Over de heg jaar 1
‘In Harmonie met de Maan’ komt rechtstreeks uit de smidse van Johanna Paunggers levenservaringen en wijsheid. De kunst van goed kijken en echt ervaren, kreeg ze met de paplepel ingegoten door haar opa, die niet veel zei, maar des te meer liet zien. Toen ze...
door Kim Voets | Opleiding, Over de heg jaar 1, Permacultuur, Schijnbare chaos, Tuinieren
“Het systeem van schijnbare chaos is eenvoudig en intuïtief . Het heeft weinig beperkingen of regeltjes, waardoor je zo aan de slag kan.”, zegt Kurt Vandommele. Hij is gepassioneerd door natuurlijk tuinieren volgens het systeem de schijnbare chaos. Ik...
door Kim Voets | Gezondheid en welzijn, Opleiding, Over de heg jaar 1, Permacultuur
“Natuurkunstenaar Annick Gaarthuis bekijkt onze relatie met de natuur” staat er al ankeiler bij de lezing die onderdeel is van een online Permacultuur conferentie geïnitieerd door Frank Anrijs van YGGDRASIL. Vele andere lesgevers deelden hun kennis tijdens...