Herbalis notities

Kruidenatelier & botanisch lab voor botanische creaties en zintuiglijke ervaringen.

Leer zelf botanische producten maken en ontdek de werking van natuurlijke aroma’s.

Ambachtelijk, botanisch & zintuiglijk

Al van kinds af aan ben ik gefascineerd door de natuur. Ik bracht veel tijd tekenend door, vaak prinsessen met manden vol bloemen uit hun bloementuinen. Prinses ben ik nooit geworden, maar dat gevoel is gebleven. Nog steeds voel ik me zo wanneer ik tussen planten en kruiden ben. Ik werk met biologische planten, bloemen en kruiden, die ik via stoomdestillatie verwerk tot hydrolaten en soms ook etherische oliën. In mijn werk onderzoek ik hoe geurstoffen je therapeutisch kunnen ondersteunen, hoe ze het zenuwstelsel kunnen helpen verzachten, een gevoel van veiligheid versterken en ruimte maken voor ontspanning en lichtheid.

In kleinschalige workshops ontdek je planten op een zintuiglijke manier. Je ruikt, voelt en proeft, destilleert zelf en verwerkt de planten tot botanische elixers en zelfzorgproducten. Ambacht, schoonheid en de natuurlijke rijkdom van planten vormen de kern van alles wat ik maak en deel. Japan, oosterse tradities en reizen naar plekken waar kruiden een vanzelfsprekende rol spelen in het dagelijks leven, inspireren mijn werk. Deze ervaringen neem ik mee in mijn workshops en ontspanningsceremonies. Soms begeleid ik ook natuurervaringen, zodat je niet alleen leert over planten, maar vooral kunt ervaren wat ze doen in je lichaam en je gemoedstoestand.

Een herborist

Is een professionele kruidenkundige, die up to date wetenschappelijk onderzoek weet te verweven met eeuwenoude tradities, sience based kennis en nieuwe inzichten. Haar kennis en kunde is opgedaan door continue, intensieve studie en/of jarenlange ervaring. Een herborist plukt, droogt en verwerkt kruiden tot kruidenproducten die thuishoren binnen een natuurlijke levenswijze. Dit gebeurt op ambachtelijke wijze met een groot verantwoordelijkheidsgevoel en een grote liefde voor de natuur.

Bron: het Herboristengilde

Recente verhalen

Nerolidol

Nerolidol

Vandaag bezocht ik Nerolidol Tokyo 🌿
De intieme studio van Makiko Ikai in Setagaya ademt liefde voor planten en geur. Van Kiriyama-distillers tot kleine botanische ingrediënten — alles straalt zorg en aandacht uit.
We spraken over Kuromoji en andere aromatische planten, en ik kreeg een uniek kijkje in haar creatieve proces.

Lees meer
Kuromoji

Kuromoji

Kuromoji (Lindera umbellata) is voor mij een bijzondere plant. In Nederland is deze Japanse struik niet verkrijgbaar, en tijdens mijn reis naar Japan kocht ik het bij EarthRing, een kleine destilleerderij aan de voet van de berg Hakusan die werkt met lokaal geoogste planten en zich inzet voor duurzaam bosbeheer. De geur van Kuromoji is zacht, fris en subtiel kruidig. Voor mij staat deze plant symbool voor mijn liefde voor Japan, aandacht voor Japanse ambacht en de verbinding tussen reizen, natuur en leren.

Lees meer
Rozemarijn, geur, werking en verdieping

Rozemarijn, geur, werking en verdieping

Rozemarijn (Salvia rosmarinus) is een krachtig, aromatisch kruid met een rijke geschiedenis en veelzijdige werking. Deze mediterrane plant wordt al eeuwenlang gebruikt voor zijn stimulerende en verwarmende eigenschappen – zowel lichamelijk als geestelijk. Tijdens een verdiepende stage bij ‘In de Koperen Ketel’ in Twente destilleerde herborist Kim Voets eigenhandig rozemarijn tot etherische olie en hydrolaat. Ontdek de symboliek, toepassingen, chemotypen en de magische kracht van rozemarijn in de kruidengeneeskunde. Leer meer over haar werking op het zenuwstelsel, bloedsomloop, spijsvertering en hoe je haar inzet in natuurlijke verzorging, aromatherapie en rituelen.

Lees meer
Hydrolaten in het dagelijks leven

Hydrolaten in het dagelijks leven

Zacht, puur en verrassend veelzijdig: hydrolaten brengen de kracht van planten op een eenvoudige manier terug in je dagelijkse verzorging. Deze milde plantwaters zijn een natuurlijke aanvulling op huid- en haarverzorging, maar hun werking gaat verder. Ze kalmeren, verfrissen en ondersteunen je welzijn – in een spray over je gezicht, als ontspannend bad, of zelfs als drank. Hier lees je een paar manieren waarop je hydrolaten kunt inzetten.

Lees meer
Een botanisch laboratorium in Kyoto

Een botanisch laboratorium in Kyoto

Reizen is voor mij altijd een avontuur van ontdekking. Elke nieuwe bestemming biedt een schat aan geuren, smaken en verhalen die ik met open armen omarm. Mijn nieuwsgierigheid naar kruiden en planten groeit met iedere reis die ik maak. Dit keer bracht mijn pad me naar Kyoto, Japan, waar ik verbleef in het moderne Rakuro Hotel, op steenworp afstand van het historische geisha-district. Tijdens mijn verblijf ontdekte ik iets bijzonders: een Botanical Lab binnen het hotel, waar ik meer leerde over het hedendaagse gebruik van kruiden en distillatie in Japan.

Lees meer
Over de heg 18: Op wandelreis in Japan: een helende ontmoeting, Japanse kruidenthee met recept

Over de heg 18: Op wandelreis in Japan: een helende ontmoeting, Japanse kruidenthee met recept

De Herborist van Aalden reist regelmatig, zowel voor zichzelf als als reisleider. Dit keer maakte ik een wandelreis op Honshu, het centrale eiland van Japan. In het schilderachtige Togakushi, vlak bij de Togakushi-tempel bij Nagano, ontmoette ik de spontane eigenaresse van de traditionele Ryokan Takei. Elke ontmoeting tijdens mijn reizen zie ik als een waardevolle culturele les. De kruideninspiratie die ik hier opdeed, deel ik graag met jou.

Lees meer
Over de heg 12: Hoestsiroop maken van de grove den

Over de heg 12: Hoestsiroop maken van de grove den

De Herborist van Aalden ging op een opleidingsdag in het voorjaar, bij Kruidencentrum De Sprenk het bos in om dennentoppen van de Grove den, De Pinus Silvestris te plukken. Ze leerde er een hoestsiroop van te maken, en dat recept deelt ze nu met jou.

Lees meer
Over de heg 6: Helende kruidentheeën van Nepal

Over de heg 6: Helende kruidentheeën van Nepal

Tijdens mijn reis in Nepal, dronk ik elke dag verrukkelijke kruidentheeën in de bescheiden ’teahouses’ van de Himalaya en in de stedelijke verblijven. Niet alleen mijn gids in Kathmandu, Robin, maar ook de hartelijke eigenares van een theehuis, onthulden mij de kunst van het zetten van verse kruidenthee. Deze recepten deel ik nu met jou, zodat ook jij thuis kunt genieten van deze heerlijke dranken.

Lees meer

Meld je aan voor mijn nieuwsbrief. Ik inspireer je graag!

© 2026 Kim Voets | De Herborist van Aalden | Alle rechten voorbehouden